Coca de Cabello de Angel

COCA DE CABELLO DE ANGEL.
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre fresco Buitoni
- 1 bote de cabello de ángel
(lo encontrareis con facilidad en Mercadona, junto con las mermeladas y confituras)
- Canela molida
- Ralladura de naranja
- Piñones

PREPARACIÓN:
Colocar una de las bases de hojaldre en una placa de horno, pintar con huevo batido y rellenar con una capa fina de cabello de ángel.
Espolvorear con canela y ralladura de naranja.
Tapar con la otra base de hojaldre, colocar en medio de ésta una tira decorativa de cabello de ángel y los piñones.
Pintar con huevo batido y al horno a 170º durante 20-25 minutos