Bollos Suizos

Nº 1. BOLLOS SUIZOS
INGREDIENTES
3 huevos
200 g de azúcar
60 g levadura prensada
250 g de aceite de GIRASOL
500 g de agua templada
1 Kg de harina de fuerza

PREPARACIÓN
Echar los ingredientes con la mitad de harina y por ese orden. Mezclar en velocidad 6.
Echar el resto de la harina y mezclar en velocidad espiga.
Dejar reposar durante 2 horas. Después darle forma y dejarlo reposar con forma durante 1/2 hora.
Introducirlo en el horno precalentado a 200 ºC durante 15 minutos aproximadamente.